kalte Hauptspeisen Rezepte

Kalte Hauptspeisen sind in einem mehrgängigen Menü eher selten zu finden, vielmehr stehen sie oft als alleinige Mahlzeit. Da man eine warme Mahlzeit am Tag zu sich nehmen sollte, sind kalte Hauptspeisen eher als Snack zu empfehlen. Hauptspeise ist der Oberbegriff für eine Vielzahl verschiedener Gerichte, zu denen Fleisch-, Fisch-, Geflügel- oder Gemüsegerichte gehören. Kalt genossen haben sie den Charakter von Gemüse- oder Kartoffelsalaten. Auch kalte Hauptspeisen sollten immer aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten im Verhältnis von etwa 6:1:3 bestehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten für kalte Hauptspeisen.

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447 kalte Hauptspeisen Rezepte gefunden

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Rezeptname

Wertung

Datum
Rosa gegartes Roastbeef mit Senfsauce und Gurken-Erbsen-Salat
Roastbeef Backofen °C vorheizen Salz Pfeffer würzen entsprechend Pfanne mittlerer Hitze Öl allen Seiten hell anbraten sodass Poren schließen nehmen Ofengitter...

10.08.2007
Bruschetta
Tomaten würfeln Schüssel Balsamico Olivenöl Salz Pfeffer Rucola waschen rupfen vorsichtig untermischen Baguette Scheiben heißen Pfanne goldgelb rösten nehmen...

11.06.2008
Cig Köfte
Bulgur Schüssel Olivenöl verteilen Saft geschälten Tomaten hineinschütten Minuten einweichen frische Tomate würfeln Zwiebeln schälen ebenfalls hacken Petersilie Teller...

03.01.2008
Ofen-Pfannkuchen
Mehl Milch Eier verrühren Salz Pfeffer Backblech Backpapier auslegen Öl verteilen Hälfte Teiges gleichmäßig Blech °C mittleren Schiene Minuten backen Pfannkuchen herausnehmen...

11.01.2008
Krosse Kartoffelpuffer
Äpfel schälen entkernen würfeln Zitronenschale Zimt Wasser Topf aufkochen zerfallen zerstampfen grobes Sieb passieren Zucker Geschmack süßen auskühlen Kartoffeln waschen...

11.04.2008
Winnie Puuh Kindertorte
Wiener Tortenboden Eier Zucker schaumig rühren Masse festen Stand unbedingt achten dass Rührschüssel Schneebesen absolut fettfrei ! Mehl Stärke / Pkg Backpulver sieben...

08.07.2007
Okroschka (russische Gurkensuppe)
Kartoffel schälen Minuten Salzwasser kochen kaltem Wasser abschrecken hacken Ei hart Eigelb Eiweiß trennen Schüssel Gabel zerdrücken Senf Salz Zucker Meerrettich...

13.05.2008
Tinas Nudelsalat
Essig Öl Gurkenwasser Ananassaft Mayonnaise Miracle Whip Schneebesen verrühren Salz Pfeffer Zwiebelsalz Rauchsalz Knoblauch Chinagewürz unterrühren Tomaten Paprika bunt...

26.08.2009
Schichtsalat
Eier kochen Schinken Zwiebel nudelig Scheiben Ananas Dose Äpfel hacheln zusammenschneiden Mais abtropfen Zutaten schichtweise durchsichtige Schüssel Löcher bohren Salat...

03.03.2009
Entenrillettes
Schweinebauch Würfel Entenkeulen Topf Öl anbraten abgießen Brühe dass bedeckt Insgesamt ½ Stunden köcheln Fleisch weich gekocht Gemüse schälen Apfel entkernen achteln...

26.07.2007
Angies Sommersalat
Putze Pflücksalat schäle Möhren Gurke schneide Tomaten roten Paprika Stücke Streifen Scheiben gekochten Eier Mozzarella Schafskäse Würfel gebe Zutaten Schüssel richte...

16.04.2010
Blitzschnelles, einfaches Käsebrot
Emmentaler reiben Zutaten gefettete Kastenform °C Umluft ° Ober /Unterhitze Minuten backen

26.05.2008
Kaninchenrillettes
Schweinebauch Würfel Kaninchenkeulen Topf Öl anbraten abgießen Brühe dass bedeckt Insgesamt ½ Stunden köcheln Fleisch weich gekocht Gemüse schälen Minuten Garzeitende Zimt...

26.07.2007
Gazpacho – kalte Gemüsesuppe aus Andalusien
Semmeln Weißbrot Scheiben Wasser einweichen Salatgurken schälen Würfel Esslöffel aufheben Paprikaschoten rot gelb grün ebenfalls Zwiebeln Knoblauchzehe Suppenschüssel...

22.12.2008
Temaki Sushi
Zutaten Dressing verrühren Innereien Garnelen aufspießen dass zusammenrollen Minuten kochen Solange heiß Spieße herausziehen Schale marinieren Thunfisch Rindfleisch Omelett...

12.11.2007
Bunter Wurstsalat
Geflügellyoner Käse Gurke rote Paprikaschote Weißen Balsamico Öl Wasser Senf Kräuter Salz Pfeffer Zucker durchmischen gewünschte Säure erreicht Wurstsalat durchziehen

28.01.2009
Eiersalat
Eier hart kochen pellen achteln abkühlen Tomaten waschen Würfel Kapern abtropfen Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Tomatenwürfel Frühlingszwiebelringe Teller anrichten...

13.08.2009
Kartoffelsalat nach Rezept von Oma Adline
Kartoffeln Salzwasser garen abkühlen pellen gleichmäßige Scheiben Eier Minuten hartkochen Würfel Stck eingelegte Gurken Fleischwurst Zwiebeln schälen würfeln Topf Butter...

09.11.2010
Dani´s Nudelsalat
Wasser Topf aufkochen Salz zufügen Nudeln bissfest kochen kalt abschrecken! Miracel Whip Salatschüssel Ketchup Gurkenwasser umrühren Pfeffer Zucker Mais Möhrchen abtropfen ...

06.03.2010
Nudelsalat mit Frikadellen
gewohnt Nudeln Wasser Salz kochen Zwischenzeit Mayonnaise Pfeffer Zucker Spritzer Tomatenketchup größeren Schüssel verrühren Fleischwurst Würfel Gurken entweder dünne...

09.12.2009