Den Rosenkohl unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben und 7 Minuten darin vorgaren. Den gekochten Schinken in feine Streifen schneiden. Den Käse grob raspeln und mit Crème fraîche verrühren. Den abgetropften Rosenkohl in eine feuerfeste, gefettete Form geben, die Schinkenstreifen darauf verteilen. Die Käse-Crème fraiche- Mischung daraufsetzen und mit den Nüssen bestreuen. Den Rosenkohl im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 10 Minuten auf der 2. Einschubleiste von unten überbacken.
Ich kann euch sagen,es ist sehr lecker!!!
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