1.) Wasser mit den Zwiebeln und den Gewürzen aufkochen und das Huhn darin garen lassen.
2.) Das Huhn herausnehmen, die Brühe absieben und wieder in den Topf geben, Reis und zerkleinertes Gemüse einrühren und weitere 10 Min. garen lassen.
3.) Hühnerfleisch vom Knochen lösen, zerkleinern und mit der gehackten Petersilie in die Suppe geben und kurz aufkochen.
Sehr nahrhaft.
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