XXL-Hamburger

Zubereitung von XXL-Hamburger

Als erstes die Zwiebel klein schneiden. Das Gehackte in eine Schüssel geben und mit den Zwiebeln, Eiern, Paniermehl und Gewürzen mischen. Das Fleisch ordentlich durchkneten, einen großen runden Teller oder Form nehmen und das Fleisch hineinfüllen.

Das Fleisch ca. 4 bis 5 cm dick in die Form drücken, so dass man eine große runde Frikadelle hat (die Frikadelle darf aber nicht größer als das Fladenbrot sein).

Als nächstes den Offen auf 180 °C vorheizen, die Frikadelle auf ein Blech legen und für ca. 20 Minuten in den Ofen geben. Sobald sie schön braun ist, herausnehmen und warm stellen. In der Zwischenzeit das Fladenbrot 2 Minuten in den Ofen legen. Danach das Brot aufschneiden und in der folgenden Reihenfolge belegen.

1. Ketchup

2. Hamburgersauce

3. Röstzwiebel

4. Salat

5. Frikadelle

6. Salat

7. Ketchup

8. Hamburgersauce

9. Tomaten

10. Käse

Zum Schluss den Deckel darauf und in vier Teile zerteilen.

Jeder kann den XXL-Hamburger so belegen, wie er möchte, dann wird es der Knüller des Abends, wenn der XXL-Hamburger auf den Tisch kommt. Der Hamburger macht locker 4 Personen satt.