Kartoffeln schälen und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Wurst zuerst in 1 cm große Scheiben und dann in gleich große Stücke schneiden. Öl erhitzen und Kartoffeln und Wurst anschwitzen. Mit Wasser ablöschen und Fix für Gulasch einrühren. Mit Salz, Chilipulver, Majoran, Kümmel, zerdrücktem Knoblauch und Essig würzen. Gulasch ca. 30 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren.
Essiggurken in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und vor dem Servieren unter das Gulasch mischen.
Gulasch mit frischem Gebäck und hellem Bier servieren.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
