1. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Ofen auf 215 °C vorheizen.
2. Zucker und Gewürze mit dem Öl verrühren. Mischung mit den Kartoffeln vermengen.
3. Kartoffeln mit Haut nach unten auf ein Backblech mit Backpapier legen und 25 Min. backen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu passt: Kräuterquark.
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