Sekttorte

Zutaten für 12 Portion(en)

3 mittlere Eier
100 g Zucker
150 g Haselnüsse, gemahlen
150 g Schokolade
1 EL Milch
1 EL Mehl
1 TL Backpulver
1 Dose(n) Pfirsichhälften
3 Packung(en) Sahne, süß
1 Packung(en) Vanillinzucker
350 g Pudding
250 ml Sekt
1 Hand voll Sckokosteusel

Zubereitung von Sekttorte

Aus Eiern, Zucker, Milch, Mehl und Haselnüssen einen Teig für den Boden herstellen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 30 Minuten backen.

Auf dem ausgekühlten Boden die abgetropften Pfirsichhälften verteilen. Die Sahne mit Vanillinzucker sehr steif schlagen.

Den Pudding mit dem Sekt auf höchster Stufe des Mixers verrühren. Das Sahnegemisch unter die Masse heben, kuppelartig auf dem Boden verteilen. Mit Schokostreuseln bestreuen und kühl stellen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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