Loading...Scharfe Gemüsenudeln
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln bissfest kochen. Sprossen abbrausen. Brokkoli in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren und abschrecken.
Chili- und Paprikaschote würfeln. Nüsse ohne Fett rösten. Zwiebeln in Öl andünsten. Chili-, Paprikawürfel und Brokkoli kurz mitbraten. Abgetropfte Nudeln, Sprossen und Nüsse unterheben, kurz mit erhitzen. Mit Sojasoße, Süßstoff und Koriander würzen.
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