Hackfleisch mit Fix für Hackfleisch laut Packungsanweisung zubereiten. Schnittlauch fein schneiden. Käse und Schinken in 5 mm große Stücke schneiden. Schnittlauch, Käse und Schinken mit dem Hackfleisch vermischen.
Aus der Masse 12 gleich große Laibchen formen und in Mehl, Ei und dann Sesam wenden. Maiskeimöl erhitzen, Fleischlaibchen einlegen und langsam goldgelb ausbacken. Laibchen auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Als Beilage einen bunten Salat und etwas Baguette reichen, außerdem ein Glas Wein.
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