Lasagne
Zutaten für
Portion(en)
Zubereitung von Lasagne
Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch auspressen. Rinderbrühe dazugeben und aufkochen lassen.
Tomatenstückchen, pürierte Tomaten und Sahne zugeben und aufkochen lassen. Anschließend mit gehacktem Oregano, Thymian, Rosmarin, Salbei, Majoran würzen, eventuell mit etwas Salz und Pfeffer nachwürzen.
Abwechselnd die Lasagneblätter und die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. Die Masse so einteilen, dass sich mindestens 5 Nudelschichten ergeben.
Die letzte Schicht der Masse mit geriebenem Käse und Parmesankäse bedecken und in den vorgeheizten Backofen geben.
Backzeit und Temperatur können je nach Art der Lasagneblätter variieren, Packungsanweisung beachten.
Anmerkung und Kochtipps für Lasagne
Wer möchte kann sich das Kräuterhacken auch sparen, entweder bereits gehackte, tiefgefrorene Kräuter oder auch eine italienische Kräutermischung verwenden.
Als Erweiterung kann man zusätzlich Blattspinat verwenden. Er kommt einfach als dritte Schicht dazwischen. Nur der Kinder wegen habe ich auf ihn verzichtet, denn da ist es ja bekanntlicherweise mit Gemüse so eine Sache.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 40 Minute(n)
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dwolf1966