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Biskuitteig für Obstboden

Zutaten für 12 Personen

125 g Mehl
125 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
3 Stk. Eier
2 EL Wasser

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Zubereitung

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Fertig

Backofen auf 200 °C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steifschlagen. Restliche Zutaten mit dem elektrischen Handrührer verrühren. Eiweiß unter die Masse heben. Eine Springform einfetten und bemehlen. Die gesamte Masse hineinfüllen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene 15 bis 20 min backen.

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