Backofen auf 200 °C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steifschlagen. Restliche Zutaten mit dem elektrischen Handrührer verrühren. Eiweiß unter die Masse heben. Eine Springform einfetten und bemehlen. Die gesamte Masse hineinfüllen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene 15 bis 20 min backen.