Zucchini-Spieße mit Rosmarin und Salbei

Zubereitung von Zucchini-Spieße mit Rosmarin und Salbei

Zucchini in insgesamt 20 Stücke schneiden, die Zwiebeln vierteln und zu 20 Scheibenstücken portionieren. Jeweils im Wechsel die Zucchini- und die Zwiebelstücke auf die Holzspieße stecken.

Dabei wird dazwischen im Wechsel ein Blatt Salbei und ein Zweig Rosmarin aufgespießt. Die Gemüsespieße salzen, mit Öl bepinseln und dann ein paar Minuten schön bissfest grillen.

Man kann auch noch kleine Speckstreifen mit aufspießen, dann wird das Gemüse saftiger aber auch kalorienreicher.

Ein kalorienarmes Gericht. DIe Spieße können mit einem Knoblauchdip verfeinert werden.