Grillketchup

Zutaten für 4 Personen
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    Die Tomaten für ca. 20 Minuten in kochendes Wasser geben. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und kurz unter kaltem Wasser abschrecken. Anschließend die Tomaten enthäuten und klein schneiden. Zwiebeln klein würfeln und in Öl kurz anschwitzen. Tomaten und die restlichen Zutaten zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss das Ganze mit einem Pürierstab pürieren.