Kartoffeln mit Zitronenquark

Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Kartoffeln mit Kümmel in Salzwasser 25 bis 30 Minuten zugedeckt garen. Quark mit Joghurt, Zitronenschale und -saft, Meerrettich, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kartoffeln abgießen und in Alufolie wickeln, kreuzweise einschneiden und auseinander drücken. Den Quark dazu servieren.