Frischkäse und Quark in eine Schüssel geben. Anschließend Kräutersalz, Pfeffer, gekörnte brühe, Maggiwürze und Sahne sukzessiv unterheben und alles kräftig miteinander vermengen.
Alsbald die Konsistenz den eigenen Vorstellungen eines cremig-sahnigen Brotaufstrichs entspricht, die zuvor gewaschenen und in Röllchen geschnittenen Frühlingszwiebeln unterheben und den Brotaufstrich anschließend für etwa 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bevor er als schmackhafter Dip genossen wird.
Dieser Dip schmeckt sehr gut zum gegrilltem Fleisch.
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