Cocktailtomaten waschen und abtrocknen. Mozzarellakugeln auf ein Sieb gießen. Jeweils eine Tomate, ein Mozzarellabällchen und eine Salamischeibe abwechselnd auf einen Holzspieß stecken. Pesto und Olivenöl verrühren. Spieße mit Salz und Pfeffer würzen und die Pestomarinade darübergeben.
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