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Hack-Gratin mit Thymian | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de

 


Hack-Gratin mit Thymian | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
150 g   Harzer Käse
500 g   Hackfleisch, gemischt
100 g   Frühstücksspeck
1 Stk.   Ei
5 EL   Schlagsahne
3 EL   Semmelbrösel
1 TL   Thymian
1 EL   Rosmarin
60 g   Butterschmalz
500 g   Kartoffeln
500 g   Zucchini
2 Prise(n)   Salz
2 Prise(n)   Pfeffer

Normale Zubereitung

  • 1. Hackfleisch, Speck, Ei, Schlagsahne, Gewürze und Semmelbrösel gut vermischen und daraus größere Fleischbällchen formen.

    2. In einem geschlossenen Topf mit Butter und Thymian bei geringer Hitze ca. 6 Minuten anbraten. Kartoffeln und Zucchini würfeln. Die Kartoffeln in Butterschmalz mit Rosmarin goldgelb braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    3. Die Zucchini separat 3 Minuten in Butterschmalz garen. Ebenfalls salzen und pfeffern. Fleischbällchen, Kartoffeln und Zucchini abwechselnd in die Auflaufform füllen.

    4. Auf das Gratin den in Scheiben geschnittenen Käse legen und mit Thymian bestreuen. Ca. 2 Minuten unter dem Grill oder im Backofen gratinieren.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Hack-Gratin mit Thymian wurde bereits 2059 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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