Das Gemüse waschen und klein schneiden.
Die Zwiebeln und Knoblauch andünsten und danch das Gemüse dünsten.
Den Blätterteig auf bzw. in eine Form geben und mit einem Ei einpinseln. Kurz bei 190 Grad blindbacken ca. 6-8 min. lang.
Danach das Gemüse auf den Blätterteig geben.
Die Sahne und die Eier verquirlen, würzen und den Käse darunterheben und über das Gemüse gießen.
Ca. 30 min. bei 190 Grad backen.
Die Quiche kann man mit allem Erdenklichen machen, z.B. mit Fleisch, Fisch oder jedem Gemüse.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
