Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Öl glasig dünsten. Bacon mit anbraten. Mit Paprikapulver und Pfeffer würzen sowie Wasser zugießen. Packungsinhalt einrühren und 2 Minuten kochen. In eine Auflaufform geben, mit geriebenem Emmentaler bestreuen und im Backofen 10 Minuten überbacken.
Die Zutat "Spätzle", bezieht sich auf ein Fertigprodukt, das bereits mit Champignonsauce versehen ist.
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