Carbonara-Gratin

Zubereitung von Carbonara-Gratin

Die Makkaroni wie gewohnt kochen. Dann je 2 Scheiben des Bacon in eine Muffinform geben und auch die Nudeln hinzufügen. Zunächst das Eigelb, die saure und süße Sahne und den Käse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und auf die Förmchen verteilen. Zuletzt je eine Tomate auf jede Form legen und für ca. 25 bis 30 Min. bei 180 bis 200 Grad im Ofen stocken lassen.