(alternativ: Hackfleisch, gemischt)
(alternativ: saure Sahne)
Zwiebel würfeln und in 1 EL Öl anbraten. Hackfleisch in 2 EL Öl anbraten. Gemüse würfeln und mit den Zwiebeln, den Gewürzen und dem Fleisch mischen. Den Schmand unterziehen und alles in eine Auflaufform geben. Den geriebenen Gouda darüberstreuen und alles etwa 30 Minuten bei 190 °C überbacken.
Dazu passen Reis, Kartoffeln, Pellkartoffeln, Nudeln oder Brot. Man kann den Auflauf auch gut für viele Personen in der Fettpfanne des Backofens zubereiten.
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