Käsespieße

Zutaten für Portion(en)

600 g Gouda, mittelalt
(alternativ: Edamer)
600 g Früchte

Zubereitung von Käsespieße

Den Käse und die gewaschenen Früchte in mundgerechte Würfel schneiden. Jeweils einen Käsehappen mit einem Stück Obst mit einem Holzstäbchen feststecken.

Anmerkung und Kochtipps für Käsespieße

Es kann auch konserviertes Obst, wie z.B. Mandarinen verwendet werden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Cannon

Fragen, Anregungen und Lob

200g italienischen Schnittkäse (z.B. Provolone) in gleich große Würfel schneiden. 1/2 Bund Basilikum waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen. 1 Cantaloup-Melone halbieren, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch würfeln. Jeweils 1 Melonenwürfel, Käsewürfel und Basilikumblatt auf lange Holzspieße stecken. 3 EL weißen Balsamico-Essig mit Honig, Salz, pfeffer und 2 EL Olivenöl verrühren. Alles zugedeckt kalt stellen. Für ein Buffet Spieße und Dressing zum Dippen getrennt anrichten.

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