Sellerie in Käsekruste

Zutaten für Portion(en)

1 kg Knollensellerie
1 Hand voll Mehl
1 Stk. Ei
100 g Paniermehl
100 g Gouda
4 EL Sonnenblumenöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Sellerie in Käsekruste

Sellerie in ein cm dicke Scheiben schneiden. Diese dann schälen. Den Käse reiben und mit dem Paniermehl mischen. Das Ei verquirlen.

Die Scheiben in Salzwasser 20 bis 25 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Im Ei wenden und in der Käsemischung panieren. Im Öl goldgelb ausbacken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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Igelman

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