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46 Glühwein Rezepte

 

Glühwein Rezepte

Weihnachtszeit = Glühweinzeit, das ist wohl eine der einfachsten Formeln der Welt. Nicht so einfach ist dagegen das Rezept für Glühwein; da hat nämlich jeder sein eigenes kleines Geheimnis. Das Grundrezept für Glühwein ist zwar immer dasselbe – einen nicht zu trockenen Rotwein, Orangenscheiben mit Schale, Nelken, Zimtstangen und gegebenenfalls etwas Zucker – das Verhältnis aber will behutsam gewählt werden, um einen wirklich guten Glühwein zuzubereiten. Mit einigen weiteren Zutaten lässt sich ein Glühwein noch verfeinern. Weinbrand, Rum, Anislikör, Grand Marnier und weitere Brände geben ihm ein kräftiges Aroma; Zitronen, Äpfel und andere herbst- und winterliche Früchte lassen den Glühwein fruchtiger werden. Auf Weihnachtsmärkten ist zum Beispiel auch der Heidelbeer-Glühwein ein Verkaufsschlager. Eine weitere Abwandlung ist die Feuerzangenbowle, die mit Rum und karamellisierendem brennenden Zucker erhitz wird. Leckere Glühwein-Rezepte gibt’s hier.

46 Glühwein Rezepte gefunden

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  • Bild
    Rezeptname
    Bewertung  Datum
  • gluehwein-nusskuchen
    Glühwein-Nusskuchen

    Zutaten schaumigen Teig rühren Backpapier ausgelegtes Blech streichen Grad backen erkalteten Kuchen zerlassenen Schokoglasur überziehen

     
  • Glühwein-Nusskuchen

    Zutaten Minuten schaumigen Teig rühren Belieben Schluss Handvoll Mehl bestäubter Rosinen / Schokostreusel heben Backpapier ausgelegtes Blech streichen gefettete gemahlenen...

     
  • Weißer Glühwein mit oder ohne Alkohol

    Orange heiß abwaschen Schale spiralenförmig abschälen Fruchtfleisch Scheiben Traubensaft Orangenscheiben Zimtstange Gewürznelken Sternanis Fruchtigen Weißwein kochen ! Schluss...

     
  • Wintermuffins

    Mehl Backpulver Mandeln Lebkuchengewürz Eier Zucker schaumig rühren Nuss Nougat Creme Milch Öl unterrühren Mehlmischung Teig gefettete Muffinformen vorgeheizten Backofen Grad...

     
  • Glühbirne

    Birnen schälen jeweils Blütenansatz Glühwein Zucker aufkochen hineingeben Teller beschweren dass Wein bedeckt mäßiger Hitze garen herausnehmen starker einkochen...

     
  • Glühweinschnitten

    Eier Zucker schaumig schlagen Öl Glühwein Zutaten Teig Backpapier ausgelegtes Blech Grad Minuten backen

     
  • Winter-Tiramisu

    Zubereitung Creme Eier trennen Eiweiß steif schlagen Eigelb Zucker Masse hellgelb Eigelbmasse Mascarpone weiterschlagen Zimt würzen steifen Eischnee Lebkuchen Oblate nehmen...

     
  • gluehwein-muffins
    Glühwein-Muffins

    Schüssel Backpulver gesiebten Mehl Mandeln Gewürzen Zitronenaroma Salz zweiten Glühwein Eiern Öl Honig verquirlen Mandel Mischung Zutaten verrühren Schluß kandierten...

     
  • gewuerzmuffins
    Gewürzmuffins

    Schokolade reiben Eier trennen Butter Zucker schaumig schlagen Eigelb unterrühren Mehl Backpulver Zimt Eiweiß steif restlichen einrieseln Eischnee Mehlmischung Glühwein...

     
  • Lebkuchen-Tiramisu

    Qimiq glatt rühren Mascarpone beigeben verrühren Honig Gewürzmischung Vanillezucker Nougat Masse einrühren Schluss geschlagene Sahne Kastenform Frischhaltefolie auslegen...

     
  • Glühweinbrötchen

    Kartoffeln kochen abkühlen Hefe Tasse bröckeln lauwarmen Glühwein glattrühren schälen Kartoffelpresse Mehl Öl Salz aufgelösten glatten geschmeidigen Teig verkneten...

     
  • Adventliches Käsefondue

    Käse Gouda Emmentaler Greyerzer reiben Topf Knoblauch ausstreichen Wein erwärmen geriebenen hineingeben Rühren auflösen Käsemasse ruhig klumpen Soßenbinder Kirschwasser ...

     
  • Preiselbeer-Punsch-Cupcakes

    Fett Zucker Salz Vanillin Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver abwechselnd Glühwein Mulden Muffinform Papier Backförmchen...

     
  • Glühweinkuchen, aromatisch

    Kuvertüre hacken Feigen Würfel Fett Puderzucker Schneebesen Handrührgerätes schaumig schlagen Eier einzeln unterrühren Glühwein Backpulver Speisestärke Mehl Zimt Back ...

     
  • Beeren-Muffins

    Ofen Umluft vorheizen Papierförmchen Muffinblech Einzelbackformen setzen Weiche Butter cremig rühren Zucker Honig Eier Orangenschale unterrühren Mehl Backpulver Nüsse Wechsel...

     
  • Aromatischer Glühwein-Kuchen

    Kuvertüre hacken Feigen Würfel Fett Puderzucker Schneebesen Handrührgerätes schaumig schlagen Eier einzeln unterrühren Glühwein Backpulver Speisestärke Mehl Zimt back ...

     
  • Weihnachtsmarktkuchen

    heißen Glühwein Abkühlen Gefrierfach Zutaten Zimmertemperatur haben gebrannten Mandeln Küchenmaschine pürieren Rührteig Schüssel g Butter Zucker Pckg Vanillezucker schaumig...

     
  • Kirschglühwein

    Kirschen abtropfen Saft auffangen Amaretto Kirschsaft Rotwein Zucker Orangenscheiben Zimtstangen Anissterne Glühfix Minuten Wein Glühweingläser verteilen heißem Glühwein

     
  • Grüner Glühwein

    Orange waschen Stücke Orangenstücke Zimtstange Sternanis Zucker Wasser Rühren Minuten kochen Sieb gießen Orangensaft Weißwein Blue Curacao Servieren Orangenscheiben Kumquat...

     
  • gluehwein
    Glühwein

    Wasser Weinbrand Rotwein Angostura Bitter Kardamom Nelken Zimtstangen Topf Kochen Orange feine Scheiben passieren Prost

     
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