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Leckere & einfache Glühwein Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Glühwein Rezepte

Weihnachtszeit = Glühweinzeit, das ist wohl eine der einfachsten Formeln der Welt. Nicht so einfach ist dagegen das Rezept für Glühwein; da hat nämlich jeder sein eigenes kleines Geheimnis. Das Grundrezept für Glühwein ist zwar immer dasselbe – einen nicht zu trockenen Rotwein, Orangenscheiben mit Schale, Nelken, Zimtstangen und gegebenenfalls etwas Zucker – das Verhältnis aber will behutsam gewählt werden, um einen wirklich guten Glühwein zuzubereiten. Mit einigen weiteren Zutaten lässt sich ein Glühwein noch verfeinern. Weinbrand, Rum, Anislikör, Grand Marnier und weitere Brände geben ihm ein kräftiges Aroma; Zitronen, Äpfel und andere herbst- und winterliche Früchte lassen den Glühwein fruchtiger werden. Auf Weihnachtsmärkten ist zum Beispiel auch der Heidelbeer-Glühwein ein Verkaufsschlager. Eine weitere Abwandlung ist die Feuerzangenbowle, die mit Rum und karamellisierendem brennenden Zucker erhitz wird. Leckere Glühwein-Rezepte gibt’s hier.

49 Glühwein Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gluehwein-nusskuchen

    Glühwein-Nusskuchen

    Aus den Zutaten in ca. 3 bis 4 Minuten einen schaumigen Teig rühren. Nach Belieben zum Schluss mit einer Handvoll Mehl bestäubter Rosinen und/oder Schokostreusel unter den...

     
  • koestliche-orangentorte-mit-punsch

    Köstliche Orangentorte mit Punsch

    Die Eier trennen, Eiweiß und 2 EL kaltes Wasser steif schlagen, dabei 75 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb nacheinander unterrühren. Mehl, Speisestärke sowie Backpulver gut...

     
  • aromatischer-gluehwein-kuchen

    Aromatischer Glühwein-Kuchen

    Kuvertüre fein hacken. Feigen in kleine Würfel schneiden. Fett und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren....

     
  • wintermuffins

    Wintermuffins

    Mehl, Backpulver, Mandeln und Lebkuchengewürz mischen. Eier und Zucker schaumig rühren, 150 g Nuss-Nougat-Creme, Milch und Öl unterrühren. Mehlmischung zugeben. Teig in...

     
  • gluehweinschnitten

    Glühweinschnitten

    Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann nach und nach Öl, Glühwein und die anderen Zutaten dazugeben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 150 Grad...

     
  • gluehwein-gewuerzkuchen

    Glühwein-Gewürzkuchen

    Früchtetee mit Glühweingewürz aufkochen und erkalten lassen Margarine mit Zucker, Süßstoff und Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach die Eier unterrühren....

     
  • winter-tiramisu

    Winter-Tiramisu

    Zur Zubereitung der Creme, die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Eigelb mit Zucker schlagen bis die Masse hellgelb wird. Zur Eigelbmasse nach und nach den Mascarpone geben...

     
  • gluehwein-muffins

    Glühwein-Muffins

    In einer Schüssel das Backpulver mit dem gesiebten Mehl, den Mandeln, den Gewürzen und dem Zitronenaroma sowie dem Salz mischen. In einer zweiten Schüssel den Glühwein...

     
  • gluehwein-nusskuchen

    Glühwein-Nusskuchen

    Aus den Zutaten in ca.3-4 Min.einen schaumigen Teig rühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.Bei 160 Grad ca.30 Min.backen.Den erkalteten Kuchen mit der...

     
  • weihnachtsmarktkuchen

    Weihnachtsmarktkuchen

    Den heißen Glühwein zum Abkühlen ins Gefrierfach stellen. Alle anderen Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Die gebrannten Mandeln in der Küchenmaschine pürieren. Für den...

     
  • beeren-muffins

    Beeren-Muffins

    Den Ofen auf 175°C, Umluft: 155°C vorheizen. Papierförmchen in Muffinblech oder Einzelbackformen setzen. Weiche Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker, Honig, Eier,...

     
  • adventliches-kaesefondue

    Adventliches Käsefondue

    Den Käse (Gouda, Emmentaler, Greyerzer) reiben. Den Topf mit dem Knoblauch ausstreichen. 1 l Wein erwärmen und den geriebenen Käse hineingeben, unter Rühren auflösen. Die...

     
  • gluehweinbroetchen

    Glühweinbrötchen

    Die Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Die Hefe in eine Tasse bröckeln und darin mit dem lauwarmen Glühwein glattrühren. Die Kartoffeln eventuell schälen, dann durch die...

     
  • gluehweinkuchen-aromatisch

    Glühweinkuchen, aromatisch

    Kuvertüre fein hacken. Feigen in kleine Würfel schneiden. Fett und 250 g Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren....

     
  • preiselbeer-punsch-cupcakes

    Preiselbeer-Punsch-Cupcakes

    Fett, 150 g Zucker, Salz und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit...

     
  • lebkuchen-tiramisu

    Lebkuchen-Tiramisu

    Qimiq glatt rühren. Mascarpone beigeben und gut verrühren. Honig, Gewürzmischung, Vanillezucker und Nougat in die Masse einrühren. Zum Schluss geschlagene Sahne unterheben. ...

     
  • gewuerzmuffins

    Gewürzmuffins

    Die Schokolade reiben und die Eier trennen. Die Butter mit 60 g Zucker schaumig schlagen. Das Eigelb unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zimt und der Schokolade...

     
  • kirschgluehwein

    Kirschglühwein

    Kirschen abtropfen lassen und Saft auffangen. Amaretto über die Kirschen geben und ziehen lassen. Kirschsaft, Rotwein und Zucker erhitzen. Orangenscheiben, Zimtstangen,...

     
  • weisser-gluehwein-mit-oder-ohne-alkohol

    Weißer Glühwein mit oder ohne Alkohol

    Orange heiß abwaschen, Schale spiralenförmig abschälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Traubensaft mit Orangenscheiben, Zimtstange, Gewürznelken und Sternanis...

     
  • gluehbirne

    Glühbirne

    Birnen schälen und jeweils den Blütenansatz entfernen. Glühwein und Zucker aufkochen. Birnen hineingeben und mit einem Teller so beschweren, dass die Birnen ganz mit Wein...

     
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