1 ) Den Joghurt, direkt aus dem Kühlschrank, mit 100 ml kaltem Wasser aufmixen. Mangopulp und Zucker hinzufügen und gleichmäßig untermixen. Das Mango-Lassi auf die Gläser verteilen.
2 ) Die Espressi zubereiten. Die Sahne mit dem Milchaufschäumer aufschlagen, so dass sie nicht ganz fest, sondern schön cremig wird.
3 ) Die Espressi jeweils zum Mango-Lassi geben und mit einem Esslöffel unterziehen. Jedes Glas mit einem Sahnehäubchen versehen und servieren.
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