Loading...Indischer Teepunsch für das Weihnachtsfest
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Assam-Tee mit dem sprudelnd kochenden Wasser aufbrühen und 4 Minuten ziehen lassen. Tee in eine vorgewärmte Kanne abgießen und warm halten.
Milch, Kandis, Honig und Gewürze in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen!!!!
Eigelb mit Puderzucker in einer Schüssel verrühren. Nach und nach unter Rühren die heiße Milch zugießen. Tee unterrühren und mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
In Tassen oder Teegläsern servieren.
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