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Honigmilch mit Ingwer

Zutaten für 1 Personen

50 g Ingwer
500 ml Milch
4 TL Honig

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Zubereitung

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Fertig

Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. 400 ml Milch mit dem Ingwer aufkochen. Zugedeckt 5 Min. ziehen lassen. Inzwischen 100 ml Milch in einem weiteren Topf erhitzen, aber nicht kochen. Mit einem Milchaufschäumer sehr gut aufschäumen. Ingwermilch mit 3 TL Honig süßen und durch ein Sieb in vorgewärmte Gläser füllen. Milchschaum darübergeben und mit 1 TL Honig beträufelt sofort servieren.

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