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Holunderblütensirup | Getränk ohne Alkohol Rezept auf Kochrezepte.de von Hagenuss

 
 

 

Holunderblütensirup 

Getränk ohne Alkohol

 
 
 
 
 
 
Zubereitungszeit: 15 Minute(n)
bereits 6124 Mal nachgekocht!

 
Zutaten für Portion(en) 
  • 60 Stk.  Holunderblüten
  • 4 l  Wasser
  • 4 Stk.  Orangen
  • 4 Stk.  Zitronen
  • 150 g  Weinsteinsäure  

    (alternativ: Zitronensäure)

  • 4 kg  Kristallzucker
 

Einfache Zubereitung

Blüten von den Stielen befreien (alles Grüne), mit dem Wasser übergießen, Orangen und Zitronen in Scheiben schneiden und mit dem Zucker und der Weinsteinsäure dazugeben. So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 2 bis 3 Tage kühl ziehen lassen, dann abseihen, und auf ca. 80 Grad erwärmen und in saubere Flaschen füllen.

Fragen, Anregungen und Lob
   

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