Von 800 ml Milch 6 EL abnehmen und beiseite stellen. Restliche Milch mit je 2 Prisen Zimt, Kardamon, Ingwer, Nelkenpulver und 200 g Sahne erhitzen. 4 EL Kakao und 4 bis 6 EL Zucker mit den 6 EL Milch glatt rühren. In die heiße Milch rühren, alles noch einmal kurz aufkochen lassen. Gewürzkakao sofort in 4 Gläser füllen
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Jedes Glas mit 2 Marshmallos und etwas geraspelter Bitterschokolade garniert servieren.
Schokolade macht glücklich. Auch in heißer, flüssiger Form!
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