Kräuterlikör

Zutaten für 1 Portion(en)

0,25 Tasse(n) Ingwer
1,5 TL Nelken
5 cm Zimt
2 EL Lavendelblüten
1 EL Koriander
1 EL Fenchelsamen
1 EL Rosmarin
1 EL Salbei
1 EL Thymian
0,25 Tasse(n) Melisse
0,25 Tasse(n) Basilikum
4 Stk. Lorbeerblätter
1 Tasse(n) Wasser
2,5 l Wodka

Zubereitung von Kräuterlikör

Kräuter und Gewürze mit dem Wasser zusammen im Mixer zerkleinern. Wodka dazugeben und ca. 6 Wochen an einem kühlen, dunklen Platz verwahren; gelegentlich umrühren. Abfiltern und in Flaschen füllen. Das Kräuterelexier lässt sich natürlich vielfältig mit anderen Kräutern und Zutaten abwandeln.

Anmerkung und Kochtipps für Kräuterlikör

Es passt zu Fleisch, Geflügel, Soßen und Suppen. Einige Tropfen in heißem Wasser geben einen angenehmen Gewürztee!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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mama_kocht

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