Zitrone heiß waschen. Die Schale als dünne Spirale abschälen. Mit Apfelsaft, Kandis, Zimt und Nelken aufkochen. Zitrone auspressen.
Äpfel waschen und entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und Calvados zum Saft geben und alles ca. 2 Minuten ziehen lassen. Heiß servieren.
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