Die Eier mit einem Handmixer rühren, bis sie sehr schaumig sind, nach und nach den Zucker hinzugeben und schaumig schlagen. Vanillezucker und ggf. Muskatnuss zugeben. Dann nach und nach die Sahne zugeben, immer weiter rühren. Nach der Sahne kommt die Milch in kleinen Portionen dazu. Zum Abschluss den Weinbrand und den Rum einrühren. In eine große eiskalte Kanne gießen und servieren.
Alle Zutaten müssen kalt sein.
Nicht für Autofahrer. Man kann nicht so gut aufhören, dieses leckere Gebräu zu trinken und dann zieht es einem die Socken aus.
Ach übrigens, der Eggnogg schmeckt nicht nur an Weihnachten.
oopsi, hab grad ein Taesschen davon geschluerft. Oje!!, ich geh jetzt mal ins Bett.. (hey, ich bin kein Alki, bei mir ist 10.45 h abends). War das mal legger.
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