Zucker, abgekochtes Wasser und die aufgeschnittene Vanillestange in einen Topf geben. Aufkochen und 10 Minuten kochen lassen.
Vanillestange entfernen. Zuckerwasser durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen. Anschließend mit Weingeist und Rum mischen. In eine heiß ausgespülte, abgetropfte Flasche füllen und verkorken.
Kühl lagern und 4 Wochen ziehen lassen.
Den Weingeist bekommt man in Apotheken.
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