Sunrise in Paradise

Zutaten für 1 Personen
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    Für den Sunrise in Paradise werden die Zutaten, bis auf der Passoa, mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig geschüttelt. Anschließend in ein Hurricane-Glas (Cocktail-Glas) 3-4 frische Eiswürfel füllen und den Passoa darüber gießen. Nun die Mischung aus dem Shaker durch ein Barsieb in das Hurricane-Glas abseihen. Jedoch vorsichtig, damit sich der Passoa nicht mit der Mischung aus dem Shaker vermischt. So sollte sich ein Färbung von unten rot nach oben gelb ergeben.
    Zur Dekoration ein Ananasstück mit 2-3 Cocktailkirschen oder Physalis versehen und an den Glasrand stecken. Den Cocktail mit einem schwarzen Trinkhalm servieren.