Orangensaft zu Eis gefrieren. Das gefrorene Orangeneis abschaben. Gläser jeweils mit 20 ml Grand Marnier füllen, bis 3 cm unter dem Rand mit Orangeneis auffüllen, dann den Champagner zugeben.
An den Rand eine Orangenscheibe stecken und mit einem Strohhalmlöffel servieren.
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