(alternativ: Sekt, trocken)
Den Zucker im Saft einer Zitrone auflösen und mit 4 feingehackten Pfefferminzblättern in ein hohes Glas geben. Das Eis beifügen. Geschälte Pfirsichhälfte in feine Scheiben, Ananasscheibe in kleine Stücke schneiden. Beides in das Glas geben. Den Sirup darüber spritzen. Mit Champagner auffüllen. 3 Pfefferminzblätter ins Glas stecken.
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