Die Kirschen mit der Zitronenschale und dem Zitronensaft, sowie mit Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Nelkenpulver in einen Mixer geben und so lange schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Nach und nach die Crème fraîche hinzufügen und so lange weiterschlagen, bis die Masse cremig ist. Erst dann tropfenweise das Kirschwasser hinzufügen.
Den Cocktail in zwei Glasschalen geben, mit den Mandelblättchen bestreuen und mit den Melissezweigen garnieren.
Man kann den Cocktail auch am Morgen zubereiten und ihn, mit Haushaltsfolie überzogen, bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
