Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen, die frischen waschen und entsteinen. Die Früchte in ein Bowlegefäß geben, mit dem Sherry übergießen und 30 Minuten ziehen lassen.
Dann den gut gekühlten, roten Traubensaft und den Roséwein zugießen und die Bowle mit eiskaltem Tonic auffüllen.
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