Kaffeebohnen in ein großes Gefäß geben, Vanillestangen aufschneiden und das Mark auskratzen und zugeben.
Tonkabohne zerstoßen und zum Kaffee geben. Den Zucker ebenfalls auf den Kaffee geben, mit dem Rum übergießen.
Den Ansatz etwa 6 bis 8 Wochen kühl und dunkel stehen lassen, täglich ein mal umrühren. Den Likör filtern und in Flaschen abfüllen.
In einer schönen Flasche als Geschenk zu verwenden.
eigentlich gibt es keine Ersatz für Tonka. Wenn Du sie nicht nehmen magst, einfach weglassen, schmeckt dann ein bisschen anders...
Also diese Tonkabohne... gibts da eigentlich einen Ersatz?Weil die soll ja ziemlich krebserregend sein...
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