Eine 1.5 Lieterflasche mit den gewaschenen Himbeeren, Zimtstange, Nelken und Zucker füllen. Mit dem Grappa auffüllen, bis alles bedeckt ist. Verschliessen und an einem warmen, dunklen Ort 3 Wochen lang ruhen lassen. Nach 3 Wochen alles durch einen Filter geben und wieder in die gesäuberte Flasche zurückfüllen. Bei Zimmertemperatur für 1 Monat ruhen lassen. Dann servieren.
Vor dem servieren kann man noch ein paar frische Himbeeren in die gläser geben. Es geht auch mit gefrorenen Himbeeren, hab es ausprobiert, echt lecker!
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
