Cherryccini

Zubereitung von Cherryccini

Kaffee mit etwas heißem Wasser aufgießen, so dass ein Kaffeekonzentrat entsteht. Den braunen Zucker und das Kakaopulver hinzugeben. Wenn alles gut verrührt ist, ca. 100 ml kaltes Wasser hinzufügen. Danach den Kirschlikör hinzufügen und das Glas mit einer Erdbeere garnieren.

Besonders schön wird es, wenn man dem Glas zuvor einen Zuckerrand gezaubert hat: dazu den Gläserrand in Zitronensaft tunken und danach in Zucker. Das Glas für ca. 1/2 bis 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Empfehlung: wer seinen Drink gerne etwas kälter genießt, kann ihn nach dem Zubereiten noch für einige Zeit in den Kühlschrank stellen oder ein paar Eiswürfel mit hinzugeben.