Wein, Rum, Brombeersaft erhitzen, aber nicht kochen. Zitrone waschen, dünn schälen, halbieren. Saft auspressen. Saft und Schale mit Kandis und Gewürzen zum Wein geben, erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Durch ein Sieb in Gläser gießen, nach Wunsch mit Zitronenspalten garnieren.
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