Von der Zitrone nur die gelbe Schale mit einem Sparschäler abschälen und zerkleinern. Die Basilikumblätter unter kaltem Wasser abbrausen und trocknen. Die fein zerkleinerte Zitronenschale mit den gewaschenen Basilikumblättern in eine Flasche füllen. Kandis zugeben mit dem Korn aufgießen. Diese Mischung dunkel lagern und täglich schütteln, 3 Wochen lang. 14 Tage ruhen lassen, danach den Ansatz auf 1/2 l Flaschen verteilen und kühl lagern.
Der Basilikumschnaps sorgt für einen rosigen Teint und vertreibt Appetitlosigkeit.
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