Eigelb in eine Schüssel geben, Rum hinzufügen.
Zucker hinzugeben, alles mit dem Schneebesen verquirlen.
Heißen Kaffee hinzufügen, alles aufschlagen.
In ein feuerfeste Gläse gießen und sofort heiß servieren.
Dazu Flüssige Sahne reichen.
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