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Marillen-Likör

Zutaten für 10 Personen

4 Stk. Marillen, reif
1 Stk. Vanilleschote
200 g Kandiszucker, weiß
2 EL Zitronensaft
500 ml Korn

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Zubereitung

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Fertig

Marillen mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Vanilleschote einritzen und mit den Marillen in ein 1 Liter Weckglas geben. Kandis und Zitronensaft zufügen und 2 Stunden ziehen lassen. Korn auffüllen und den Likör 6 bis 8 Wochen stehenlassen.

Likör durch ein Sieb in eine saubere Flasche füllen und verschließen.

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