Spargel-Schinken-Rollen

Zubereitung von Spargel-Schinken-Rollen

Die Eier fest kochen und dann nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden. Den Spargel in ca. 1,5 cm lange Stücke schneiden, beides in eine Schüssel geben und mischen.

Den Backofen auf 190 °C vorheizen.

190 ml der weißen Soße zur Ei-Spargel-Mischung geben, verrühren. Petersilie und Gewürze beimengen, abschmecken und dann jeweils 2 EL der Mischung auf die Schinkenscheiben geben. Den Schinken einrollen und in eine gefettete Auflaufform legen. Restliche Soße auf den Rollen verteilen, mit dem Paprikapulver bestreuen und zum Schluss den Reibekäse darüber streuen. Das Ganze für ca. 8 Minuten in den Ofen geben und überbacken.