Zucchini-Thunfisch-Auflauf
Zutaten für
Zubereitung von Zucchini-Thunfisch-Auflauf
Die Zucchini putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine Auflaufform schichten. Dabei salzen und pfeffern. Die Peperoni gut abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Thunfisch ebenfalls abtropfen lassen, mit einer Gabel grob zerpflücken und mit den Peperoni zu den Zucchini geben. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten. Topf vom Herd nehmen, Pizzatomaten und Rosmarin hineingeben und die Sauce mit Salz und Pfeffer kräfig abschmecken. Die Tomatensauce über die Zutaten in der Form gießen. Den Käse grob reiben und darüberstreuen. Auf der mittleren Schiene des 200 Grad heißen Ofens etwa 25 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Zucchini-Thunfisch-Auflauf
Die beste Zeit für den Zucchini-Thunfisch-Auflauf ist der Sommer. Zum einen werden Zucchini dann überaus günstig und mit bestem Aroma angeboten, zum anderen schätzt man ihr erfrischendes Aroma und ihre leichte Bekömmlichkeit dann ganz besonders.
mittlerer SchwierigkeitsgradZubereitungszeit 30 Minute(n)
ilska
