Käseauflauf mit Tomaten und Eiern

Zubereitung von Käseauflauf mit Tomaten und Eiern

Zunächst die Eier hartkochen. Tomaten waschen, trocknen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form einfetten. Boden mit den Tomatenscheiben belegen. Hartgekochte Eier schälen, in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen. Salz und Paprika darüberstreuen. Eier aufschlagen und verquirlen. Milch erhitzen. Heiße Milch mit den Eiern kräftig mischen. Etwas mehr als die Hälfte geriebenen Tilsiter einmischen. Salzen und in die Form gießen. Dann den ganzen Auflauf mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 35 Minuten bei 175 Grad backen. Dazu passt am besten Weißbrot.