Die Knoblauchzehen schälen und mit den süßen Mandeln im Mixer pürieren. Etwas von der Bühe zugeben.
Das Wasser und die Milch zugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
Die sämige Kaltschale in Suppentassen abfüllen und mit Weißbrot bedecken.
Paprikaschoten und Tomaten waschen, entkernen und würfeln.
Die Gemüsemischung auf dem Weißbrot verteilen. Mit gehackter Petersilie bedecken. Und gekühlt servieren.
Wenn man die Hände nach dem Knoblauch schälen mit frischer Zitrone abreibt, riechen sie nicht mehr.
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