Sauerkraut-Paprika-Salat

Zutaten für Portion(en)

200 g Sauerkraut
1 Stk. Paprikaschote, grün
1 Stk. Zwiebel, rot
2 EL Obstessig
(alternativ: Balsamicoessig)
2 EL Öl
2 Prise(n) Kräutersalz
2 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Sauerkraut-Paprika-Salat

Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Salatsauce anrühren.

Die fein geschnittene Zwiebel, die in kleine Würfel geschnittene Paprika und das zerpflückte Sauerkraut unterheben, evtl. noch einmal abschmecken und am besten über Nacht durchziehen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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